有嚼劲，黏黏的巧克力无麸质blondies用一碗不到一小时就做好了。含不含乳制品和坚果的选择!gydF4y2Ba
众所周知，我非常喜欢任何类似于gydF4y2Ba巧克力曲奇饼干gydF4y2Ba，包括无麸质巧克力曲奇棒——又名blondies。gydF4y2Ba
《TBG》前情提要，我分享了食谱雷竞技须安全稳定gydF4y2Ba无谷蛋白刚果酒吧gydF4y2Ba椰子和朗姆酒，gydF4y2BaGF栗子蔓越莓blondiesgydF4y2Ba在我的书中，是青柠和白巧克力布朗尼gydF4y2Ba替代贝克gydF4y2Ba，还有椰子粉金黄蛋糕gydF4y2Ba人造石铺地面杂志gydF4y2Ba．但是今天我要分享一个gydF4y2Ba经典的无谷蛋白金发蛋糕食谱gydF4y2Ba它可以根据你手头上的任何食材进行调整。gydF4y2Ba
有了这些无麸质巧克力薄片blondies，你就能享受到所有令人上瘾的咸/甜/奶油糖果的味道gydF4y2Ba我最喜欢的无谷蛋白巧克力曲奇gydF4y2Ba不用担心挖，塑造，或传播。gydF4y2Ba
blondies是什么?gydF4y2Ba
有时被称为gydF4y2Ba金发布朗尼，金发巧克力棒，或者曲奇棒gydF4y2Ba在美国，blondies其实就是在平底锅里烤成方形或长方形的巧克力曲奇饼。有时它们根本不含巧克力，而另一些则用白巧克力或奶油糖果片。gydF4y2Ba
Blondies不仅仅是没有可可的布朗尼蛋糕。它们实际上比布朗尼还要早，19世纪晚期就有了，而布朗尼直到1905年才发明出来。gydF4y2Ba(由于维基百科!)gydF4y2Ba
我最好的无谷蛋白Blondie食谱gydF4y2Ba
我最初把这些无麸质金发棒从gydF4y2Ba库克的说明gydF4y2Ba它的面粉、黄油、鸡蛋和红糖的比例恰到好处。多年来，我不断调整配方，最终做出了这些超令人满意的无麸质曲奇棒。gydF4y2Ba
结果呢?有嚼劲的棕色加糖面团，撒上香草，适量的盐和大量的黑巧克力块。gydF4y2BaGF勃朗黛幸福gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
GF Blondies的成分和替代建议gydF4y2Ba
这些无谷蛋白曲奇棒只需要少量的食品原料。gydF4y2Ba
- 无谷蛋白粉:gydF4y2Ba的混合gydF4y2Ba甜大米，燕麦和木薯粉gydF4y2Ba让这些巧克力棒有小麦粉的质感。甜米粉和木薯粉增加了粘稠的嚼劲，而燕麦粉有助于使它们蓬松，也增加了一些坚果的味道。你可以试试gydF4y2Ba鲍勃红磨坊1比1 GF AP面粉gydF4y2Ba代替了所有面粉的重量。或者把燕麦粉换成gydF4y2Ba画眉草，荞麦粉或杏仁粉gydF4y2Ba来突出泥土的味道。gydF4y2Ba一个无谷物的选择gydF4y2Ba，试着用木薯粉和虎果粉代替甜米和燕麦粉。gydF4y2Ba
- 红糖gydF4y2Ba在面糊中加入太妃糖。我更喜欢有机的黑糖，因为它是最美味的，但任何红糖都可以。如果你不想吃精制糖，可以试着用椰子糖代替体重。这可能会改变金发女郎的稠度。gydF4y2Ba
- 油或融化的黄油gydF4y2Ba滋润的面团。选择融化的黄油或中性油(如葡萄籽油、鳄梨油或葵花籽油)来获得经典的口味。或者用坚果油(烤榛子、核桃、山核桃或花生)来提味。或者加点橄榄油。这里的金发是用烤榛子油做的。gydF4y2Ba
- 蛋gydF4y2Ba和gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba把面糊弄松。如果你需要放弃鸡蛋，试着用3大汤匙的水，或者1大汤匙亚麻粉和3大汤匙水混合。(我还没有测试这些，所以如果你试验了，请告诉我!)gydF4y2Ba
- 香草gydF4y2Ba和gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba锐化的味道。我想补充一点gydF4y2Ba片状盐gydF4y2Ba还有顶部的盐卷。gydF4y2Ba
- 很多gydF4y2Ba苦乐参半的巧克力块gydF4y2Ba添加泥土的味道。我更喜欢含有至少70%可可的黑巧克力，我喜欢自己切巧克力。但你可以随意使用你喜欢的巧克力棒、威化饼或薯片。黑牛奶巧克力或高质量的白巧克力，或它们的任何组合，也会很漂亮。gydF4y2Ba
- 坚果gydF4y2Ba随你的便，把它们弄得松软些。这里我用烤榛子来补充榛子油，但烤山核桃是经典的选择。或者干脆不吃坚果，只吃无坚果的blondies。gydF4y2Ba
如何制作无麸质BlondiesgydF4y2Ba
这个食谱再简单不过了。gydF4y2Ba
Blondies没有黄油gydF4y2Ba
我用油而不是黄油做了这些无谷蛋白无乳制品的金黄蛋糕效果很好。我最初使用gydF4y2Ba烤榛果油gydF4y2Ba当我发明了一种gydF4y2Ba来自La Tourangelle的IG帖子gydF4y2Ba．但这些和传统的融化黄油搭配也很好。或者为了增加味道，先把黄油和香草豆煎成棕色，就像我的gydF4y2Ba无麸质巧克力曲奇食谱gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
无麸质巧克力曲奇棒gydF4y2Ba
这些简单的无麸质blondies可以在一个小时内进出烤箱，它们可以轻松满足你对巧克力曲奇的强烈渴望。它们的便携形状使它们很适合分享。以下是一些如何让自己变成金发女郎的建议:gydF4y2Ba
- 尝试以下食谱中的一些变化:更换油或黄油，尝试不同类型的碎巧克力或坚果，或尝试一些建议的成分。gydF4y2Ba
- 热乎乎的金发配上冰淇淋和gydF4y2Ba素食芝麻酱热软糖酱gydF4y2Ba一个颓废的金发圣代。gydF4y2Ba
- 带他们去远足、野餐或聚餐。gydF4y2Ba
- 为朋友或邻居烤一批。gydF4y2Ba
- 在平底锅中烘烤金黄色的面糊，做成无谷蛋白巧克力薄片平底锅曲奇。在上面放上冰淇淋，然后用勺子搅拌。gydF4y2Ba
不管你怎么做，我希望你能像我们一样喜欢这个金发女孩的食谱!gydF4y2Ba
Bojon胃口!gydF4y2Ba想要更多的Bojon Gourmet在你的生活中，跟随gydF4y2BaInstagram,gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,或gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba，买我的无谷蛋白食谱雷竞技下载链接 官网appgydF4y2Ba替代贝克gydF4y2Ba,或gydF4y2Ba订阅gydF4y2Ba通过电子邮件接收新邮件。如果你做了这个无谷蛋白金发的食谱，我很想知道。请在下方评论和评分，并为你的Instagram照片添加标签gydF4y2Ba@The_Bojon_GourmetgydF4y2Ba和gydF4y2Ba# bojongourmetgydF4y2Ba．gydF4y2Ba
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无麸质Blondies(无乳制品，无坚果选择)gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba成分gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(110克)烤过或冷却过的坚果，如山核桃或榛子，再加一些作装饰gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大的蛋gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba加2汤匙(115克)深红糖或浅红糖gydF4y2Ba(最好是有机)gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba+ 2汤匙(90毫升)冷却融化的黄油，植物黄油，或油gydF4y2Ba(葵花籽油、橄榄油、葡萄籽油或坚果油)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2BaGF香草精gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(80克)甜白米粉gydF4y2Ba(或AP面粉如Bob的1比1)gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(25克)GF燕麦粉gydF4y2Ba(或者试试画眉草、荞麦或杏仁粉)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15克)木薯粉gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba细海盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(6盎司/ 170克)苦甜巧克力，粗略切碎，再加一些装饰gydF4y2Ba(或巧克力)gydF4y2Ba
- 撒盐片gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将烤架放在烤箱中央，预热至375ºF。在8 × 8英寸的烤盘底部和四周铺上羊皮纸。gydF4y2Ba
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在一个大碗里，把鸡蛋和糖搅拌在一起。加入融化的黄油或油和香草。gydF4y2Ba
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筛入面粉、发酵粉和细盐，搅拌至完全混合。gydF4y2Ba
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加入巧克力和坚果(如果需要的话)。gydF4y2Ba
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把面糊铺在准备好的平底锅里，在上面撒上更多的榛子、巧克力和几撮盐片。看起来面糊不够，但烘焙时会膨胀起来。gydF4y2Ba
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烘烤18-22分钟，直到牙签插在靠近中心的地方，带着潮湿的面包屑出来。gydF4y2Ba
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冷却至温暖或室温。切成条状，然后吃掉!gydF4y2Ba
崔西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
一个美味的食谱，很快就能凑在一起——有什么不喜欢的呢?我还用榛子和黑巧克力搭配，尽管我烤得有点过头了，但还是得到了好评。我期待着尝试你建议的一些变化(尤其是三重巧克力!)再加点肉桂或者五种香料?当我急需甜点时，这绝对是我的食谱。好工作,阿兰娜!gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨崔西!我真高兴你喜欢金发女郎!肉桂或五香料在这里听起来都很美味——如果你用这种方法做的话，请告诉我(并寄一些给我!)希望你有一个愉快的周末。gydF4y2Ba