这种无麸质杏仁巧克力蛋糕浓郁，嫩，复杂，从果味橄榄油中获得味道。甲板切片用鲜奶油和季节性水果，或享用一杯咖啡的平原。自然乳制品，无麸质和古地选择。更新了10月26日2020年。GydF4y2Ba
TBG档案中最喜欢的食谱应得的更新，因此我向帖子添加了新的图像和细节。对于一个完美的丰富和颓废的杏仁面粉巧克力蛋糕配方，你需要对不起。这款美丽来自Alice Medrich的食谱雷竞技下载链接 官网appGydF4y2Ba易于美味的甜点GydF4y2Ba。Medrich在作为一个具有坚实食谱的令人敬畏的贝克有一个非常值得的声誉，他不怕尝试新技术。雷竞技须安全稳定她是一位烹饪先驱者，我发现不断灵感。GydF4y2Ba
类似于纹理巧克力蛋糕的纹理，但是杏仁面粉的一点小纹理，这个杏仁面粉巧克力蛋糕将满足最宽敞的巧克力。GydF4y2Ba
巧克力橄榄油蛋糕GydF4y2Ba
将这种杏仁面粉巧克力蛋糕与他人分开的成分是橄榄油的良好倾倒，这些油通常是黄油的地方。我是一个秘密，我是一个粉丝GydF4y2Barayapp 甜点GydF4y2BaofGydF4y2Bailks.GydF4y2Ba还有一个粉丝GydF4y2Ba不含麸质GydF4y2Ba巧克力GydF4y2Ba蛋糕GydF4y2Ba。这里的橄榄油补充剂的果味笔记富含巧克力和坚果杏仁。橄榄油也使蛋糕自然乳制品（下面有更多关于），尽管你可以在任何你喜欢的油中交换。使用葡萄柚或向日葵等中性油，或榛子或核桃等美味坚果油。GydF4y2Ba
古巧克力蛋糕选择GydF4y2Ba
这个杏仁面粉巧克力蛋糕的原始配方含有少量小麦粉。这很容易用甜米粉（或者真的是你喜欢的面粉！）一位读者最近评论说，她通过使用无谷木薯面粉和椰子糖来制作古典友好的乐趣。杰出的！GydF4y2Ba
成分及替代建议GydF4y2Ba
- 巧克力GydF4y2Ba是这个节目的明星，所以一定要使用你喜欢的味道。guittard bittersweet是我的去期;瓦尔罗纳是另一个喜爱的品牌。对于古友好的版本，请选择巧克力，含有Hu，Raaka或Guittard等精制糖。GydF4y2Ba
- 蛋GydF4y2Ba创造蓬松的纹理，类似于泛滥的巧克力蛋糕，它们给出了蛋糕结构。我不建议替代他们。但如果你正在寻找一个GydF4y2Bagf素食巧克力蛋糕配方，试试这个GydF4y2Ba！！GydF4y2Ba
- 杏仁面粉或杏仁餐GydF4y2Ba给蛋糕物质。您可以通过用面粉研磨，换完着，闪烁或切片的杏仁来制作自己的杏仁面粉，直到精细和粉状。您还可以使用榛子面粉或任何其他螺母。您还可以尝试使用螺母选项的向日葵或南瓜种子等地种子。GydF4y2Ba
- 橄榄油GydF4y2Ba代表通常融化的黄油。选择一个大胆的橄榄油，你喜欢味道。或使用您喜欢的任何其他烹饪油。榛子或核桃等坚果油也会很可爱。GydF4y2Ba
- 少量GydF4y2Ba面粉GydF4y2Ba吸收水分。几乎任何面粉都会做。我用甜米来制作这个，但任何通用的混合物都应该起作用。对于古友好，请使用木薯面粉。GydF4y2Ba
- 盐和香草GydF4y2Ba锐化味道。GydF4y2Ba可可粉GydF4y2Ba做一个可选的顶部。GydF4y2Ba
- 我喜欢这些蛋糕和柔和的玩具GydF4y2Ba鞭打奶油GydF4y2Ba。对于乳制品版，尝试富含Coyo的富含椰子酸奶，或制作自己的鞭打椰子奶油或腰果奶油。GydF4y2Ba
- 用一些服务或装饰一些GydF4y2Ba季节性果实GydF4y2Ba：浆果，石榴，偷猎梨，新鲜无花果 - 巧克力和杏仁都很好！GydF4y2Ba
如何制作杏仁面粉巧克力蛋糕：逐步说明GydF4y2Ba
巧克力蛋糕与巧克力奶油蛋糕GydF4y2Ba
条款GydF4y2Ba果仁蛋糕GydF4y2Ba和GydF4y2Ba蛋糕GydF4y2Ba既可以用来描述这个甜点。在美国，我们使用“蛋糕”一词来形容光明，蓬松的甜点，如天使食物和雪纺，而且很少，密集的数字，如这种巧克力杏仁蛋糕。“Torte”一词来自欧洲的冰雹，在那里更频繁地用鸡蛋的高比例来形容丰富的蛋糕，有时是磨碎的蛋糕。GydF4y2Ba
所以称之为你喜欢的东西 - 巧克力杏仁奶油或杏仁面粉巧克力蛋糕。你肯定会称之为美味。GydF4y2Ba
麸质和乳制品蛋糕（不是素食主义者）GydF4y2Ba
我在旧金山的第一份工作是无麸质批发面包店GydF4y2Ba工作日包括混合，烘烤和包装数百个非常好的矫正布朗尼。我最喜欢的任务正在削减“Brownie Favors”，不规则的碎片称重入面包袋。这太容易了GydF4y2Ba持续填满了布朗尼斯的脸GydF4y2Ba经常每隔一嘴嘴巴流动，因为果仁巧克力含有糙米面粉，棕榈油，碎亚麻和有机鸡蛋，我可以合理化。（除了我们在烘焙比斯说，“破碎的饼干没有卡路里。”）GydF4y2Ba
有一天，我们从素食主义者那里得到了一个愤怒的信，被误导的标签陷入困境的鸡蛋，宣布了酒吧“无麸质和乳制品”。但由于乳制品被定义为“由含牛奶制成的食物”，鸡蛋不是技术上的乳制品。（我检查了）GydF4y2Ba
这并没有耐受素食主义者。GydF4y2Ba
因此，依赖任何混乱，这块蛋糕不含乳制品，但它确实从鞭打蛋白中获得了甜美的纹理。GydF4y2Ba
这块蛋糕透露了潮湿，柔软和丰富，但并不像伊尔克的一些蛋糕一样紧密松露。地面杏仁添加了身体，它的明智甜味是由深巧克力和芳香的橄榄油平衡的。它欣赏威士忌或一杯咖啡的小孩。GydF4y2Ba
因为我有几个乳糖 - 不宽容的朋友，我很高兴在我的阿森纳拥有这个蛋糕GydF4y2Ba不断填充我的脸GydF4y2Ba偶尔的晚宴。（谢谢，Alice Medrich！）为客人提供服务，或者为即将到来的假期为您的甜心提供。你不会从任何非素食者那里得到投诉。GydF4y2Ba
但如果你正在寻找一个GydF4y2Ba无麸质素食巧克力蛋糕，试试这个！GydF4y2Ba
更多橄榄油甜点GydF4y2Ba
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*GydF4y2BaBojonAppétit！GydF4y2Ba对于您生活中的更多Bojon美食，请继续GydF4y2BaInstagram，GydF4y2BaFacebookGydF4y2Ba， 或者GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba，购买我的无麸质食谱雷竞技下载链接 官网appGydF4y2Ba替代贝克GydF4y2Ba， 或者GydF4y2Ba订阅GydF4y2Ba通过电子邮件接收新帖子。如果你制作这种无麸质巧克力橄榄油蛋糕食谱，我很想知道。留下下面的评论和评级，并标记您的Instagram SnapsGydF4y2Ba@the_bojon_gourmet.GydF4y2Ba和GydF4y2Ba#bojongourmet.GydF4y2Ba。*GydF4y2Ba
无麸质巧克力杏仁橄榄油蛋糕GydF4y2Ba
打印配方GydF4y2Ba 别针配方GydF4y2Ba原料GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（60克）杏仁面粉或膳食（或用米粉接地，直至粉末细）GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba（20克）甜米粉或GF AP面粉（使用木薯面粉用于古地选项）GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba（170克）苦味巧克力巧克力65-72％的可可质子，大致切碎GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（120毫升）美味的橄榄油，加上额外的服务GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba大蛋，分开，在室温下GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（150克）糖，分开用（使用古古版的椰子或枫糖）GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba塔塔粉GydF4y2Ba
- 用于服务（可选）：可可粉，不加糖的奶油/椰子膏/酸奶，季节性水果，橄榄油GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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将机架放在烤箱的中心并预热至350ºF。用一点橄榄油擦一个8或9英寸圆形的弹簧锅。GydF4y2Ba
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将巧克力，油和盐放在一个大的金属碗里。将碗放入一个充满2英寸的少于2英寸的浅浓水的煎锅中，然后搅拌直到巧克力融化。GydF4y2Ba
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从煎锅中取出碗并用1/2杯糖，杏仁粉和甜米粉搅拌。在蛋黄中搅拌。如果混合物变冷，它可能会开始“抓住”或看起来颗粒状。在这种情况下，将碗放回温水并搅拌直至其再次松散。GydF4y2Ba
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将蛋清和牙垢的蛋糕放在配有搅拌器附件的支架搅拌机中的奶油。Whip on medium-high speed until foamy, then gradually pour in the remaining 1/4 cup of sugar, whipping the whites until they hold soft peaks (i.e., when you pull the whisk out and hold it upside down, the peaks of white flop over).
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没有延迟，使用橡胶刮刀将1/3的鞭打白色搅拌到巧克力混合物中，然后轻轻折叠在剩余的白色，直到面糊刚刚结合并且没有条纹。GydF4y2Ba
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立即将面糊刮到准备好的平底锅中，平滑顶部。烤蛋糕，直到插入中心的牙签出来，潮湿的碎屑，30-40分钟。让蛋糕完全冷却，然后取下锅的侧面。在服务前用可可粉的灰尘，如果您愿意，请使用大型厨师的刀片在每次切割后擦拭干净。GydF4y2Ba
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如果你喜欢，用奶油的奶油，毛毛雨的橄榄油，少量羊皮，和/或季节性水果或浆果的味道。蛋糕将保持，覆盖和室温，长达三天，或者冷藏或冻结以较长的储存。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
theroadtoserendipity.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
对不起，你被“其中一个”素食主义者击中了:(。他们当然给我们一个坏名字。我不能忍受......食物精英自行车比绿色更环保（当它适合他们时......）“素食主义者“谁只是在它中，以便他们能够站在其他人之上的头脑上，并从他们蔑视的任何人那里鄙视他们的崇高的塔，任何人都以任何方式偏离了他们的卓越途径。作为素食主义者，我认为这明显孤独素食主义者的投诉......不知道鸡蛋不是乳制品吗？;）。这块蛋糕很棒。我的丈夫是Omni，并将享受每种奶油的每一片切片。我会试图塑造这个最有前途的食谱，这样我就可以加入他的“ooo ...... aahhh！”ing，但如果我不能......所以就是这样。有些事情是为了成为某种方式，你不能拥有一切:)。为这个精彩的博客欢呼，并与我们一起自由地分享壮观的食谱（即使是在我们中间的滑稽的蔬菜;））雷竞技须安全稳定GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
如果你制作这个蛋糕的素食版，请告诉我！我会印象深刻。抱歉，那里有令人讨厌的素食主义者谁给你一个坏名字！谢谢你所有的善意 - 你是最甜蜜的。:)GydF4y2Ba
朱莉娅GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
递下来这是我一整天都在养革命的食谱！我喜欢用杏仁面粉和米粉烘烤（我现在在我的厨房里有大约2磅），巧克力是我最终的弱点！我只试过橄榄油蛋糕两次，但两次我都在天堂幸福。喜欢食谱，绝对会烘烤它！GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
噢，谢谢！我也喜欢所有这些成分，因此，他们变成的蛋糕！请告诉我们它是如何出现的。GydF4y2Ba
Yammie @ Yammie's NoosheryGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我刚刚找到了你的博客！什么宝藏!!!你的食谱看雷竞技须安全稳定起来很美味，你的摄影很华丽！GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢！我也是你博客的粉丝，Yammie！:)GydF4y2Ba
Paula @复古厨房GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
有时gf看起来很好！我迫不及待地想制作这个食谱，我打赌它味道惊人。我的咖啡完美。很高兴我找到了你的博客！GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我很高兴我发现了你的，paula！是的，蛋糕确实很好咖啡。GydF4y2Ba
匿名的GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这看起来不知情无愧！我希望我还为时不晚，不能问这个......当你融化巧克力时，你会把金属碗浸入煎锅中的热水中吗？大多数食谱雷竞技须安全稳定告诉你，保持碗*上面*煨的水，绝对没有触摸它，所以我想知道这一点。谢谢！-MK.GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢你的好问题！碗中的碗，没有结束，水煎锅是一种爱丽丝的创新，它有几个优点。你可以看到水是煨还是炎热，因为它没有隐藏在碗下面，而你不会冒着蒸汽燃烧的风险，因为你抬起锅子，因为没有蒸的水在它下面。只要水不沸腾，你就不会冒险伤害巧克力。据说，您当然可以使用您的首选方法来融化巧克力和黄油。请回来让我知道蛋糕的结果！快乐烘焙。:)GydF4y2Ba
Makos（@thehungrybites）GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嘿阿拉娜，GydF4y2Ba
我意识到这是一个古老的帖子，但我只是想说我爱上了所有的食谱！雷竞技须安全稳定:-)GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
噢，谢谢你的甜蜜票据！GydF4y2Ba
Shari Silverman.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我为我姐姐的生日做了这个。我们都喜欢它！谢谢！GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
噢，很高兴这是一个打击！GydF4y2Ba
radhika.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨阿拉娜，GydF4y2Ba
不用说我爱你所有的食谱。雷竞技须安全稳定虽然一个问题，在这个食谱中是否有替代品奶油？GydF4y2Ba
radhika.GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
噢谢谢你这么说！因此，牙垢的奶油作为酸，有助于稳定蛋白混合物。你可能只是留下它！如果你试试，请告诉我。:)GydF4y2Ba
meera.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这看起来神圣。可以使用常规白米粉甚至棕色米粉代替甜米粉吗？GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这可能是有效的！如果你试试吧，请告诉我。:)GydF4y2Ba
芸太GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
食谱看起来很华丽！我没有做过，所以我希望邮寄没关系。我需要为一个不吃鸡蛋的孩子制作这个蛋糕。你有什么建议，擅长蛋更换吗？GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨芸太！HM这是一个替代的棘手，但我会尝试使用Aquafaba代替蛋清。你可以用糖鞭打那些。我从来没有尝试过自己，所以也许试验半批次？我不确定蛋黄的用途......也许更多的油？或者像南瓜酱，苹果酱，或捣碎的香蕉这样的东西？请让我知道你玩什么！GydF4y2Ba
幼犬+ salpetrierGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
伟大的巧克力蛋糕美味谢谢食谱GydF4y2Ba
乔安妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
有什么我可以替代鞑靼的奶油吗？我有一切，但是......GydF4y2Ba
谢谢！GydF4y2Ba
乔安妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哎呀我看到你在以前的评论中回答了这一点，但我有另一个问题。GydF4y2Ba
我以前有一些橄榄油，所以我不确定它是否仍然很好，但我确实有一些新的鳄梨油。这会工作吗？GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Joanne，我会品尝橄榄油，如果它是糟糕的或味道腐臭，肯定会摆脱它！鳄梨油应该在这里工作很好。它有一个略微自信的味道，但巧克力是如此强烈，我认为这不会醒目。如果你试试吧，请告诉我！GydF4y2Ba