这款粘稠的南瓜布丁chômeur(又名南瓜布丁蛋糕或自制布丁)尝起来就像裹着奶油糖果的热南瓜派，只是简单多了。无谷蛋白，无精制糖，也可选择不含乳制品。gydF4y2Ba
这个甜点越来越多的名字：布丁蛋糕。烤的布丁。自我炒布丁。Chômeur。称之为你喜欢什么;在这里，我们称之为“有史以来最好的甜点”和“甜点，我们很可能想吃一周的任何一天晚上。”我们经常这样做是如此快速和容易。gydF4y2Ba
尽管在我来之前杰不太喜欢吃甜食，但他一直对南瓜派情有独钟。在这一点上我们可以达成共识:南瓜甜点应该全年都吃，而不是在感恩节前几周才吃。我对南瓜派有强烈的感情，把我的终极版本，完整的荞麦脆皮，放进去gydF4y2Ba我的食雷竞技下载链接 官网app谱gydF4y2Ba．南瓜派确实采取了一些令人挑战来恰到好处：理想情况下，应该制作新鲜的壁球酱，外壳应该盲目，馅料应该在炉子上炖并穿过筛子，馅饼应该被烘烤在低温下保持其柔滑的质地，然后透过漫长的冷却以使其可光滑。通过这些步骤，南瓜派确实成为一个特殊的场合甜点。gydF4y2Ba
但chômeur并非如此，它在Québecois中的意思是“失业者的布丁”，通常是用食品储藏室的主食制作的。只需将一碗厚蛋糕面糊搅拌在一起，倒上一层黄油和枫糖浆，把它放在烤箱里，当你把它拿出来的时候，它就会神奇地变成一层又一层有弹性的蛋糕和粘稠的酱汁。gydF4y2Ba
这款南瓜布丁海尔姆使用相同的简单方法，只有稍长的成分列表而不是经典的少数南瓜香料和三颗面粉 - 燕麦，小米和甜米 - 保持无麸质。南瓜增加了橙色色调和朴实的味道（罐装工作完美，虽然烤制的Kabocha和胡桃可以站在手头上）。基础食谱来自枫叶女王gydF4y2Ba凯蒂·韦伯斯特gydF4y2Ba．我分享一个gydF4y2BaGF板栗粉版gydF4y2Bachômeur来自gydF4y2Ba她的书gydF4y2Ba几年前，我必须认为南瓜版本可能是我们南瓜甜点爱家庭的胜利者。我是正确的。gydF4y2Ba
我可能让这南瓜布丁Chômeur比过去一年的任何其他甜点都多。我们似乎不能得到足够的辛辣蛋糕会议粘糊糊的枫酱，都与香草冰淇淋的融色勺一起旋转。它很简单地扔在一起，可以从原料成分到大约一个小时的嘴里甜美的勺子。如果您正在为客人制作，您可以将其烘烤到未来几个小时，然后在烤箱中重新加热，直至当您准备好甜点时，速度很热。它持续了几天，再次再加热。gydF4y2Ba
chômeur添加了小米和燕麦粉的深度风味，这两种面粉都有助于缓和含有近一杯枫糖浆的食谱中固有的甜味。令人高兴的是，枫糖是这里唯一的甜味剂——不需要精制糖。我很想尝试一种不含乳制品的版本，使用美代子的素食黄油和两汤匙杏仁酸奶和杏仁牛奶来代替配方中的乳制品。（gydF4y2Ba更新:我做了!而且和原版一样好。gydF4y2Ba)幸运的是，我们似乎没有问题摆脱太多chômeur!gydF4y2Ba
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＊gydF4y2Ba谢谢阅读！对于您生活中的更多Bojon美食，请继续gydF4y2BaInstagram.gydF4y2Ba，gydF4y2BaFacebookgydF4y2Ba,或gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba，或通过电子邮件订阅新文章。如果你能做这个枫南瓜布丁chômeur，我很乐意看到!给你的Instagram照片加标签gydF4y2Ba@The_Bojon_GourmetgydF4y2Ba和gydF4y2Ba# bojongourmetgydF4y2Ba．gydF4y2Ba＊gydF4y2Ba
枫树南瓜布丁Chômeur{无麸质，乳制品免费选项}gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba原料gydF4y2Ba
酱汁:gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(85克)无盐黄油(平底锅加1茶匙)(如果不含乳制品，可以使用纯素黄油，如美代子的人工纯素黄油)gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(180毫升)枫糖浆gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（120毫升）水gydF4y2Ba
布丁：gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(40克)小米粉gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（50克）甜白米粉gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（35克）GF燕麦面粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（9克）发酵粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba姜粉gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面肉豆蔻gydF4y2Ba
- ⅛gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba甜胡椒gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba细海盐(如果使用咸素食黄油，可减少至1/4茶匙)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba大蛋gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(120毫升)南瓜泥gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（60毫升）蜂拥而至，低脂肪酪乳蛋白（用于乳制品，使用2汤匙杏仁牛奶和2汤匙乳制品酸奶等Forager Cashew Yogurt）gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（45毫升）枫糖浆gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（30毫升）轻度植物油，如向日葵gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- 撒糖粉(可选)gydF4y2Ba
- 香草冰淇淋，供食用(如果是不含乳制品的选择，可与纯素冰淇淋(如Nada Moo)一起食用)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将烤架放在烤箱中央，预热至375ºF。在9英寸、2英寸高的圆形蛋糕平底锅或10英寸的馅饼平底锅(或类似的平底锅)上轻轻涂上黄油，然后放在有边缘的烤盘上，以防有任何水滴下来。gydF4y2Ba
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在一个小平底锅里，混合黄油，枫糖浆和水。用中火加热，直到黄油融化，然后从火上拿开。gydF4y2Ba
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在一个大碗里，将小米、甜米、燕麦粉、发酵粉、肉桂、姜、肉豆蔻、多香果粉和盐混合过筛。在面粉混合物中挖一个洞，加入鸡蛋、南瓜泥、脱脂牛奶、枫糖浆、植物油和香草精。搅拌直到均匀。gydF4y2Ba
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把面糊刮到准备好的烤盘里，将枫脂混合物倒在面糊上;蛋糕糊就会开始浮到上面。小心地将烤盘移至烤箱中，烘烤chômeur，直到顶部变成金色，酱汁开始冒泡，插入蛋糕的测试器取出时是干净的，大约需要30-40分钟。gydF4y2Ba
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从烤箱中取出，如果需要，粉末含有粉末糖，并舀入碗和冰淇淋的勺子。gydF4y2Ba
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额外的chômeur保存良好，冷藏密封，可达3天。前加热。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
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克里斯汀/我的天然厨房gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我从来不知道布丁蛋糕有一个迷人的名字！当我还是个孩子时，我的妈妈曾经买过那些盒装版本，这将是一个甚至作为孩子的东西之一，我可以“烘烤自己”哈哈 - 你的版本显然听起来更好一百万倍，必须很快发生！gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哦，我喜欢你以前有过chômeur的经历，我有点嫉妒;)LMK，如果你试一试的话!gydF4y2Ba
黛比gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你！昨天，在我最近被诊断出小麦/麸质敏感后，我第一次感到愤怒，因为我的第一个重要节日即将来临。This helps. It may even be my breakfast while the family gobbles cinnamon rolls, my signature holiday treat.
我在kindle上找到了你的书，我正如痴如醉地读着。看来我还需要纸质版的。gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨，黛比，听到你的诊断我很难过!对谷蛋白过敏完全是个累赘。但它也为所有其他美味的谷物和面粉打开了大门!我很高兴你喜欢这本书!如果你尝试了其中的任何食谱，请告诉我，如果你给这个chômeur的早雷竞技须安全稳定餐是一个天才的主意!在这本书的早餐部分有一种覆盆子漩涡饼干的肉桂饼干变种，供你参考!虽然和发酵过的不一样，但我觉得还是很好吃。：）gydF4y2Ba
黛比gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我确实制作了覆盆子漩涡饼干，因为我们有天赋了一个南瓜派，我在我们的农民市场上得分有机覆盆子。但我不能吃它！请帮忙。我以前没有用过小米。你把它描述为温和，但它如此痛苦！我一直幸福地用甜米饭和燕麦烘烤，比通常的水稻淀粉混合物如此多的味道。我读小米变得腐臭并得到痛苦。你怎么认为？是我还是面粉？替代建议？ I’m not complaining. The dough was amazing to work up and baked just as you said, crisp edges and soft lovely middles. My millet is Bob’s Red Mill with a freshness date at least a year from now. Thank you!
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨黛比！哎呀，我很遗憾听到小米苦涩！来自Snixy厨房的我的朋友莎拉对苦味的口味非常敏感，但经常使用小米 - 她甚至为我测试了这个配方，并且没有任何味道的问题。所以我想知道你的面粉是否可能在太高的温度或其他东西上储存不正当。无论哪种方式，如果你扔掉它，我就不会责怪，从来没有回头！高粱和玉米粉可能是小米最近的潜艇，尽管它们均在烘烤时具有稍微脆弱的质地。我打赌这些饼干将是可爱的，尽管如此！请告诉我你最终尝试了什么。：）gydF4y2Ba
黛比gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
又来了，我做了一个实验，把六种面粉和水混合，然后像煎饼一样放在煎锅上烤。看到凝聚力上的差异是非常有趣的。小米对我来说很苦。玉米有点苦，但没那么苦，大米、燕麦、荞麦和画眉草都很好吃。我没闻到小米的气味。我会打电话给鲍勃的红磨坊寻求帮助，但看起来我需要一种小米的替代品。我没有吃过高粱。谢谢你的见解。gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇，多么酷的实验啊!谢谢你分享你的发现，这非常有趣!小米本身肯定是苦的，这就是为什么我喜欢在温和的面粉中加入不超过三分之一的小米，但如果它不适合你的口味，绝对可以代入!我也很好奇鲍勃会说些什么。我也很想知道你对栗子粉的看法。它蓬松粉状，味道很甜但很有主见。请让我知道你最后尝试了什么!gydF4y2Ba
黛比gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
阿兰娜，谢谢你陪我。鲍勃的红磨坊建议再试一次。我看到你钉了史妮茜·厨房的饼干我试过了，非常成功。我选择这个配方是因为它用的是小苏打而不是发酵粉。我一直不喜欢泡打粉的味道。我怀疑我对你的饼干的不满是各种口味的组合。我会再试一次，因为面团很好揉，烘焙不是主要就是这样吗?我非常感谢你和其他几个没有麸质替代品的人。我不能容忍他们中的任何一个。黄原胶会让我的喉咙堵塞。 It’s that important to me. Thank you.
苏珊gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我有乳糜泻，这是我吃任何甜点的必去之地。我特别喜欢阿兰娜不使用人造产品，比如口香糖，我怀疑我也对口香糖过敏。gydF4y2Ba
关于布丁的问题(在英国烘焙展之后，我不能板着脸说“自酱布丁”。)有没有可能用另一种面粉来代替燕麦粉——也许是高粱?还是说它在一致性上差别太大?(我曾经在你的黑莓烤饼里做过，当时我手头没有小米面粉，它奏效了，但不确定燕麦面粉是否奏效。如果可以的话，我真的不想用糙米粉。)谢谢！gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
AW，非常感谢甜美的话 - 我很高兴你享受TBG！我需要看那个伟大的英国烘焙秀集 - 我羞于说我还没有看过它！gydF4y2Ba
我认为高粱是代替燕麦粉的好选择;也许可以加入一勺或两勺木薯粉，因为高粱比燕麦更脆，淀粉含量更少?如果你手头刚好有栗子粉，那也可以。我曾经试过用荞麦代替小米粉，味道和质地都很好，但布丁很丑，哈哈哈。请让我知道你最后尝试了什么!gydF4y2Ba
Rachel @clean吃了非嬉皮士gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你不知道我有多想在我的生活中有这个-哈哈哈!请告诉我，既然白脱牛奶这么少，你认为用水代替白脱牛奶可以吗??gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,瑞秋!谢谢你的甜言蜜语!水可以工作;你可能只需要2-3汤匙，因为水比脱脂牛奶薄得多。让我知道结果如何!gydF4y2Ba
夏洛特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
枫和南瓜?在一个菜?天才!gydF4y2Ba
克里斯蒂娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
圣洁的摩根！我痴迷于你的食物摄影！真的很棒的工作！这个食谱看起来很棒，听起来很棒！gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你，克里斯蒂娜，这对我意义重大!gydF4y2Ba
凯蒂|健康季节性食谱雷竞技须安全稳定gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我想我只是晕过去了。我等不及要做这个了，阿兰娜!也非常感谢你的大声喊出来。哈哈，枫糖皇后!爱它!gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是你!非常感谢你为我准备了美味的枫糖浆，并向我介绍了chomeur——有史以来最好的甜点!!gydF4y2Ba
摩根gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我只是为感恩节甜点制作了这个，这太棒了！非常感谢你的食谱，阿拉尼亚！gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好极了！非常感谢甜蜜的钞票！gydF4y2Ba
南达gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我还做了这个作为感恩节的甜点，我们都很喜欢!我很喜欢枫糖浆，所以一段时间以来我一直想尝试凯蒂的食谱。雷竞技须安全稳定很高兴我用了你美味的南瓜GF版本，阿兰娜。非常感谢! !gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
凯蒂的食谱是最好的！雷竞技须安全稳定很高兴你们喜欢美食。：D.gydF4y2Ba
塔拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
几乎是写的，但使用了2汤匙融化和冷却的黄油代替植物油。超级简单的食谱，它结果惊人 - 我们根本没有错过南瓜饼。我们确实发现酱汁非常甜蜜。您对将枫糖浆切割至1/2 C的思绪是什么？甚至烹饪这可能是某种苹果酱？gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很高兴你喜欢它!我觉得你完全可以把枫木减少到1/2摄氏度，也许再加2吨水来弥补差额?我不确定苹果酱在这里是如何工作的，它可能会对质地产生奇怪的影响，但如果你尝试的话一定要告诉我!：）gydF4y2Ba
珍妮·恩格尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨阿兰娜!谢谢你的另一份无谷蛋白甜点食谱。我女儿最近决定吃纯素饮食，所以我尝试了你推荐的替代品(美代子夫人的纯素黄油，2T杏仁牛奶和2T纯杏仁酸奶)，非常美味!我还用我煮好的沥干的白胡桃做烤饼，而不是南瓜。会一次又一次地做这个!gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
啊,完美!我也尝试了这些选项，并对结果感到高兴-将更新食谱。非常感谢你的尝试和甜蜜的音符!gydF4y2Ba
娜塔莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
YUM !这个布丁看起来真好吃!我已经迫不及待地想试一试了gydF4y2Ba
Caterina Snyder.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的天啊，我今晚一定会成功的!南瓜和枫糖做法式布丁蛋糕绝对是最好的主意。我的食品储藏室里所有的东西都用完了!谢谢女士，你是我的甜点女王!!gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你是我的甜点女王!告诉我你觉得怎么样，卡特琳娜!我想知道所有的细节。；）gydF4y2Ba
Brigitte Anelli.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇，我得尝尝这个。我在蒙特利尔长大我妈妈经常在冬天做布丁。现在我吃无谷蛋白的了，我很想尝尝这个，但我不喜欢南瓜。我能不提吗?如果我做了，它会像传统的白色蛋糕吗?谢谢大家，新年快乐。gydF4y2Ba
NuriyagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
小米面粉有很好的替代品吗？它不在我生活的地方，也不是Buttermilk。我听说牛奶中的几茶匙柠檬汁可以替代酪乳，但也许你有不同的推荐。gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nuriya !你可以试着用高粱或燕麦粉代替小米粉。对于酪乳三明治，我喜欢在溏心酸奶中加入一点牛奶，直到它变成酪乳或浓奶油的稠度。这样你仍然可以得到乳酸的味道。请让我知道你尝试了什么!我有一些剩下的南瓜，我想自己做一个!gydF4y2Ba
米歇尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
听起来很好吃，但是我能用椰子粉代替面粉吗?我冰箱里有好多呢!也许我应该试试。gydF4y2Ba
谢谢你！gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨，米雪儿，与其他面粉相比，椰子粉具有超强的吸水性。我不建议在这里替换它，除非你准备尝试一大堆!你需要将面粉减少一半或更多，可能还需要加入更多的液体。我建议按菜谱做一次，这样你就能知道它的口感如何了。其他面粉更容易替代，但椰子粉是一种特殊的面粉，需要大量的测试，除非你使用的是已经配方好的椰子粉。让我知道你决定尝试什么!gydF4y2Ba
米歇尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
阿兰娜早上好!非常感谢您的快速回复!我会按照你的建议为TG做这个，因为质地对我来说很重要。我会查一下你的椰子粉食谱。雷竞技须安全稳定你有一个漂亮的网站和听起来美味的食谱，迫不及待地想尝尝。雷竞技须安全稳定gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很高兴你喜欢这个网站!我的网站上没有很多椰子粉的食谱，但在我的网站上有更多雷竞技须安全稳定gydF4y2Ba雷竞技下载链接 官网app！gydF4y2Ba
杰米gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
为感恩节做的这个，太震撼了!爱爱爱它!我们两个!☺️(本可以在一个晚上就搞定，但我们克制了)。gydF4y2Ba
当我在烤箱里陷入烤箱时，我持怀疑态度，因为它是如此淡淡，想到也许我已经编写了不正确，但是40分钟后出现了魔术！如此完美的口味和如此舒适，温暖，粘糊糊的蛋糕。很高兴从南瓜派中改变速度。也喜欢寻找更多用途的小米面粉！gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
噢，我很高兴你喜欢美食！每次我做它时，我觉得完全相同 - 就像这样，这不可能是对的？！但它一直是。希望你尽可能多地享受剩菜！gydF4y2Ba
哈雷gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
一个同事跟我说的，说味道好极了。我准备好了，但我想知道我能不能用甘薯代替南瓜?我想不出为什么行不通。gydF4y2Ba
阿兰娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我想这应该行得通!你可能想在面糊中加入更多的液体，因为甘薯密度更大，水分更少。请告诉我结果如何!gydF4y2Ba