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    基础知识/DIY南瓜香料

    南瓜香料混合

    发表2021年10月10日,

    跳转到配方 打印菜谱

    南瓜香料混合得到一个充满活力的升级新鲜磨碎的肉豆蔻和金色姜黄加入经典的肉桂,姜,多香果混合。

    在你最喜欢的秋季食谱中加入这种金黄色的南瓜派香料:雷竞技须安全稳定南瓜饼,南瓜香料拿铁,南瓜格兰诺拉麦片,南瓜面包,南瓜松饼.

    白色的碗里用铜勺搅拌着南瓜香料

    多年来,我已经在南瓜烘焙商品中取得了份额无麸质南瓜奶油饼到GF南瓜面包到枫叶接吻南瓜布丁蛋糕奶油南瓜布丁.但我一直不知道用南瓜派香料有什么意义,我更喜欢根据不同的食谱自己调配香料。当多样性是生活的“调味品”时,我为什么要让每一道菜谱的味道都一样呢?

    但上周一切都变了我被发现了,像疯科学家一样,烤了一批又一批无谷蛋白南瓜松饼.我想要的是漂亮的,凹凸不平的上衣,蓬松而又丰盛的质地,简单的素食替代品。在前5批之后,我决定每次量出5种不同的香料。

    我使用了我最喜欢的比率进行了大量的南瓜香料混合无麸质南瓜面包.这使得配方测试过程更有效。一路上,我发现这个南瓜香料混合物也在任何其他南瓜甜点配方(以及苹果,胡萝卜和甘薯甜点中)也是如此。现在,我将在阵地上举行这个自制南瓜香料。

    磨碎的香料放在小碗里,用来做南瓜调料

    DIY自制南瓜香料

    南瓜派香料通常是肉桂、姜、肉豆蔻和/或肉豆蔻、多香果和/或丁香的混合香料。我喜欢更姜味的南瓜派香料,它能让甜点吃起来更明亮、更有活力。我加入姜黄来突出烘烤食品的金色色调并增加一点深度。

    姜黄在印度和东南亚的烹饪中被广泛使用,并在西方以“姜黄”的形式受到欢迎金色的牛奶,舒适的饮料充满消化促进香料和抗炎姜黄。我一直用这种混合制作金牛奶南瓜香料盒盖,它非常巧妙地工作!黑胡椒使姜黄的好东西更多的生物可用,所以如果你愿意,可以在这里添加一些。

    对于一个更经典的南瓜派香料食谱,省略姜黄和更多的肉桂在其位置。

    在DIY南瓜饼香料的两条线的罐子和小白色匙子的地面香料

    南瓜香料混合成分

    只有少数香料进入这个南瓜香料配方。确保您的香料是新鲜的味道。

    • 姜粉让这个南瓜香料用明亮的巨型味道踢。
    • 地面肉桂增加了它的红色色调和舒适,经典的味道。
    • 地面姜黄增强南瓜甜点的金色色调,同时带来植物的朴实的花卉笔记。对于经典的南瓜混合物,省略姜黄,并在其位置使用更多的肉桂。
    • 磨碎的肉豆蔻增加了温暖,辣椒的色调。如果您可以找到整个Nutmeg Pods并在Microplane上焕发它们,您将被奖励,特别是美味的南瓜香料。但地面肉豆蔻也将效果良好。
    • 地面夸张添加丰富的低音笔记和深度。如果您喜欢丁香,您可以使用相同的地面丁香来代替或补充多包。

    如何制作南瓜派香料

    如何制作自制南瓜香料 - 在一个白色碗的单独南瓜饼香料

    将香料结合在罐子或碗中。

    部分混合的香料

    摇动或搅拌使之混合。

    金色的南瓜派香料放在白色的碗里,黄铜的勺子

    在室温下密封储存长达1年。

    如何使用南瓜派香料

    你可以在任何需要加热混合香料或南瓜派香料的食谱中使用这种南瓜派香料。我也喜欢把它搅拌到燕麦片,自制格兰诺拉麦片和热苹果酒里。除了南瓜,它还可以搭配苹果、胡萝卜、香蕉和红薯。雷竞技须安全稳定

    以下是一些最受欢迎的地方:

    南瓜食谱雷竞技须安全稳定

    • 无麸质南瓜松饼(DF和素食选项)
    • 无麸质南瓜面包(DF)
    • 无麸质南瓜奶油派(DF和素食选择)
    • gf南瓜花豆烹饪饭(烤的布丁蛋糕)
    • GF南瓜酪乳派
    • 无麸质南瓜芝士蛋糕布朗尼
    • 南瓜布丁(DF和素食选择)
    • 免烤南瓜派(无麸、素食和旧石器)
    • 南瓜冰淇淋
    • 无谷蛋白南瓜坚果和种子面包(从替代贝克通过万无一失的生活)

    苹果的食谱雷竞技须安全稳定

    • 无谷蛋白苹果蛋糕
    • 穿越苹果派
    • 无谷蛋白苹果脆
    • 苹果酒,热棕榈酒

    香蕉的食谱雷竞技须安全稳定

    • 无谷香蕉面包
    • 无麸质香蕉蛋糕加奶油芝士糖霜
    • 无麸质香蕉荞麦煎饼

    其他食谱雷竞技须安全稳定

    • 自制的燕麦
    • 超级的燕麦片
    • 红薯饼
    • 红薯肉桂卷
    • 无麸质胡萝卜蛋糕(旧石器时代的选择)
    • 无谷蛋白姜糖蜜饼干

    金色南瓜香料混合在一个白色的碗和黄铜勺子

    如何替代南瓜饼香料

    你可以将这款黄金南瓜香料混合到任何南瓜食谱中。只要把它需要的香料加起来(肉桂、姜、肉豆蔻等),然后用等量的金南瓜香料混合物代替。

    无论你如何使用它,我希望这自制的南瓜香料在你的厨房里变得像现在在我的厨房里一样不可或缺!

    地面南瓜饼香料的水平的图象在碗的

    *BojonAppétit!对于你生活中的更多Bojon美食,跟随Instagram,脸谱网,或Pinterest,购买我的无麸质食谱雷竞技下载链接 官网app替代贝克,或订阅通过电子邮件接收新帖子。如果你制作这种素食主义者无麸质南瓜松饼食谱,我很想知道。留下下面的评论和评级,并标记您的Instagram键盘@The_Bojon_Gourmet和# bojongourmet.*

    5从8投票

    金南瓜香料

    打印菜谱 别针配方
    充满活力的南瓜饼香料。姜黄增加了金色,以增强所有最喜欢的南瓜烘焙食品。如果您喜欢更经典的南瓜饼香料,请省略姜黄并将肉桂增加到2汤匙。
    准备时间: 5分钟
    总: 5分钟
    服务: 4汤匙

    原料

    • 2汤匙姜粉
    • 1½.汤匙地面肉桂
    • 2茶匙地面姜黄
    • 2茶匙肉豆蔻(如果可能的话,新鲜磨碎)
    • ½茶匙地面甜胡椒

    指示

    • 将姜,肉桂,姜黄,肉豆蔻和多香果混合在一个碗或罐子里。
    • 搅拌或摇动使其混合。
    • 在室温下密封保存1个月。

    笔记

    这使得4批的南瓜饼香料无谷蛋白南瓜松饼.随意向上或向下缩放配方!
    对于经典的南瓜派香料,可以省略姜黄,用更多的肉桂代替。
    随意添加其他香料,如:
    • 1茶匙小豆蔻
    • 1/2茶匙碎丁香
    • 1/4茶匙土黑胡椒
    做这个吗?我很想看!标记你的啪啪声@The_Bojon_Gourmet和# bojongourmet!

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    我是阿兰娜,从糕点厨师转行的美食摄影师,造型师,摄像师,获奖烹饪书作者。雷竞技下载链接 官网app《波戎美食家》是我在旧金山的厨房里制作的甜的、咸味的,偶尔还有些酒味的食谱的庆典。雷竞技须安全稳定

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    GF南瓜松饼来了,DF,素食,还有 GF南瓜松饼在这里,DF,素食,低fodmap选项!通过@bobsredmill #BobsRedMillAmbassador,我很高兴能分享这些松软、不太甜、味道明亮的南瓜松饼,尝起来像秋天。我测试了这个食谱十四次,得到的松饼如下:•floofy &温柔•精制无糖•选择DF,素食主义者,和low-fodmap•uber-flavorful•色彩鲜艳的漂亮,有裂痕的上衣•healthy-ish但仍然尝起来像对待我的面粉混合——甜蜜的大米,燕麦、小米和木薯——创建一个超级崇高的碎屑,没有人会怀疑是无谷蛋白和参与。Bob 's Red Mill的面粉是在经过认证的无谷蛋白工厂研磨的,可以很容易地在大多数天然食品杂货店找到或通过他们的网站在线订购。我用了混合的金色南瓜香料来增加姜,肉桂,新鲜的肉豆蔻的味道,一点多香果,和姜黄的颜色更明亮。上面撒上肉桂糖,烤成漂亮的脆皮。在热松饼上涂上咸黄油和一点枫糖浆,你会在南瓜香料的天堂。我在笔记中包含了很多替代建议,还有一些变化(你好,GF南瓜蛋糕加奶油芝士糖霜!)如果你做了,请告诉我!   Recipe linked @the_bojon_gourmet, or search “pumpkin muffins” on #bojongourmet. Bojon appétit!   //www.kipspiks.com/gluten-free-pumpkin-muffins-dairy-free-vegan/  #pumpkinmuffins #pumpkinspice #pumpkinseason #pumpkineverything #pumpkinspiceeverything #pumpkinrecipes #pumpkinspiceseason #pumpkintime #bakedwithbobs #betterwithbobs
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