奶油白豆烘焙在丰富的西红柿酱中，装有毛茸茸和翡翠绿欧芹油是希腊菜Gigantes Plaki的扭曲，灵感来自旧金山的Kokkari Estiatorio。GydF4y2Ba
发现Gigantes Plaki.GydF4y2Ba
几个星期前，我遇到了GydF4y2Ba艾玛GydF4y2Ba在GydF4y2BaKokkari EstiatorioGydF4y2Ba这是旧金山金融区的一家希腊餐厅。虽然对我来说是全新的，但从我走进Kokkari的那一刻起，我就清楚地知道它是一家经验丰富的旧金山老店。我立即就感到舒适的坐在长杆,不仅从大型石材壁炉和堆柴火,或风化木表满载着巨大的新鲜烤面包的面包,甚至从一杯干红葡萄酒递给我的愉快的调酒师;即使是在周一下午的5:30，这个地方也挤满了朋友、家人和情侣，他们似乎和我一样觉得很幸运，因为他们远离了寒冷，期待着一顿美餐。GydF4y2Ba
Emma和我曾经用番茄酱，从在线菜单中喝过烤箱烤的巨型豆类，奥玛曾订购了一些。他们在一个单独的铸铁煎锅中等待我，温暖和起泡，并在橄榄油中握住。豆类本身是温柔和奶油的，西红柿浓稠，甜美，用浓辣椒的小酒精甜蜜。我认为，在富含丰富的富人摧毁了橄榄油，甘溜脑有些绿色。GydF4y2Ba
我们一边吃豆子一边讨论男孩、摄影和食物。这里有淋了橄榄油和牛至的番茄黄瓜沙拉，一块油炸奶酪(kefalograviera saganaki)，甜点是我们吃过的最轻、最奶油的无面粉巧克力蛋糕，还有一勺冰淇淋质地的酸冻酸奶。GydF4y2Ba
在我们出路的路上，我们在一个热沙床上设有一壶煮熟的咖啡。我们站在那里令人兴奋，迷住了繁华的员工，看着他舀咖啡渣，水和甜味剂进入盆中，坐在其中的沙子里，在燃烧的火灾中，30秒后，咖啡鼓起。他每个杯子倒了我们，它味道像热可可 - 厚，丰富，略带甜。GydF4y2Ba
我的Gigantes PlakiGydF4y2Ba
剩下的夜晚，Gigantes Plaki住在剩下的夜晚（咖啡因高！）;我需要再次吃掉它们。他们让我想起了GydF4y2Ba这舒适的奶油烤菜GydF4y2Baamanda最近共享，所以使用它作为指导，我将在接下来的周末鞭打这道。GydF4y2Ba
你可能会认为豆子会成为一顿纯粹的晚餐，但当它们在丰富的番茄酱和大量的奶酪中烘烤时，情况就不是这样了。Gigantes Plaki成功地将营养、健康和颓废融为一体，几乎就像一盘没有意大利面的烤意大利面。柠檬香菜油并不传统，但正是它让这道菜流行起来，吸引着我再咬一口。GydF4y2Ba
一点硬皮面包或吐司(我现在很喜欢)GydF4y2Ba磨石面包店的GydF4y2Ba无麸质的酸味用亚麻籽Frecked）是推动酱汁的方便。用小沙拉完成它（我们一直在制作这个版本GydF4y2Ba羽衣甘蓝沙拉GydF4y2Ba)再来一杯红酒，你就可以美美地吃一顿了。或者用勺子把豆子放在烤面包上做一道完美的开胃菜。有时我喜欢在食谱中加入卡拉玛塔橄榄来增加风味。GydF4y2Ba
更多豆食谱：雷竞技须安全稳定GydF4y2Ba
*GydF4y2Ba谢谢阅读！对于您生活中的更多Bojon美食，请继续GydF4y2BaFacebookGydF4y2Ba那GydF4y2BaInstagram.GydF4y2Ba， 要么GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba，或订阅通过电子邮件接收新帖子。如果你制作我的Gigantes Plaki版本，我很乐意看到！在Instagram上标记我GydF4y2Ba@the_bojon_gourmet.GydF4y2Ba和GydF4y2Ba#bojongourmet.GydF4y2Ba。GydF4y2Ba*GydF4y2Ba
蕃茄烘烤了与羊蒜和柠檬荷兰芹油的白豆GydF4y2Ba
打印配方GydF4y2Ba 别针配方GydF4y2Ba原料GydF4y2Ba
豆子：GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（165克）干大白豆，如Cannellini，巨型或黄油豆，浸泡在凉水8小时或过夜GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba湾叶GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba大蒜丁香，去皮GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba细海盐GydF4y2Ba
番茄酱+奶酪：GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba(15毫升)橄榄油，再加一些GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba中等大小的黄洋葱，切成小块GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba大蒜丁香，剁碎GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba（28盎司/ 790克）罐头或jarred diced tomatoes（如Jovial品牌）GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba切碎的新鲜牛至GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba细海盐GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba黑胡椒粉GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba（170克）羊皮，大碎石（1½杯）GydF4y2Ba
欧芹油:GydF4y2Ba
- 叶子GydF4y2Ba半束欧芹GydF4y2Ba
- ½个大柠檬榨汁GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba(60毫升)橄榄油GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba细海盐GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
制作豆类：GydF4y2Ba
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将浸泡的豆子放入大型平底锅中，盖上4英寸的水。加入海湾叶和大蒜，并在高温下煮沸。将热量减少到介质以保持煮沸器，部分覆盖锅，并炖豆，直到几乎嫩;这可能需要30-60分钟，具体取决于豆类的尺寸和干燥。加入盐并继续烹饪，直到豆类非常温柔但仍然持有形状。在液体中冷却至需要。豆类可以存储，冷藏气密，长达1周。准备好使用时，耗尽良好并取下湾叶。GydF4y2Ba
制作番茄酱：GydF4y2Ba
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将机架定位在烤箱的上三分之一，并预热至400ºF。准备好陶瓷或玻璃烘烤容器;我使用椭圆形焗烤盘，测量9x13英寸;一个10英寸的圆盘或9英寸方形会起作用，或者任何相同的东西。GydF4y2Ba
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在宽的非反应性煎锅（钢或搪瓷中，以免影响西红柿的味道），在中热量加热橄榄油。加入洋葱和大蒜并煮，经常搅拌，直到嫩，10分钟。加入西红柿及其果汁，牛至，盐和胡椒。带来煨，然后降低热量，煨，偶尔搅拌，直到厚，散布，10分钟。GydF4y2Ba
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将酱汁刮到平底锅中并加入排水豆，将它们扔到外套。用羊皮点，将它压入酱汁，淋上一点橄榄油，盐和胡椒。烘烤豆，直到上面冒泡并开始棕色，25-35分钟。GydF4y2Ba
让欧芹油：GydF4y2Ba
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虽然豆类烘烤，将欧芹，柠檬淋巴，果汁，橄榄油和盐放在搅拌机或小食品加工机中。泥光滑。欧芹油可以让冷藏密度长达几天。GydF4y2Ba
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豆子烤好后，洒上一些欧芹油，就可以上桌了。剩菜在350ºF烤箱中重新加热10分钟左右。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
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我喜欢希腊食物，并在我可以的时候尝试你的Fasolada版本。GydF4y2Ba
明天这么做！有一堆我煮熟和冷冻的粉红色蚕豆......这听起来很完美......GydF4y2Ba
这道菜太棒了，里面有我最喜欢的食材!我等不及要试一试了!谢谢你的美味食谱!:)GydF4y2Ba
我是这样的！GydF4y2Ba
我喜欢白豆，这是一个华丽的菜！喜欢那些充满活力的欧芹油的玩机！GydF4y2Ba
多么令人难以置信的复杂而又简单的食谱。口味，颜色，质地....噢我的天!我能想象你们俩在酒吧边吃边聊。我很欣赏你们俩的工作。这将会发生!GydF4y2Ba
看起来令人惊叹!你现在能做一本美味食谱吗?雷竞技下载链接 官网appGydF4y2Ba
啊哈哈！我迫不及待地想这么做！GydF4y2Ba
这让我想起Nopa的一道菜——烤大豆和羊乳酪——但是欧芹油——欧芹油!!和番茄!这家餐厅听起来很棒——我敢不敢想象他们会在那里做类似土耳其咖啡的东西?谢谢你分享你灵感的来源，我已经迫不及待想要尝试这个食谱了!GydF4y2Ba
<3GydF4y2Ba
这看起来很好GydF4y2Ba
你好，GydF4y2Ba
今天做了一些调整…有两层，一层是菠菜加奶油和肉豆蔻，一层是番茄牛至酱加蚕豆和羊乳酪。油就像你说的那样，但我没有欧芹，所以用花园种植的薄荷和罗勒....我女儿说这是我做过的最好的东西之一!谢谢你！顺便说一下，配上自制的墨西哥辣椒洋葱卷....GydF4y2Ba
如此充满活力和美丽，阿兰娜!GydF4y2Ba
好的，肯定会吃早餐，午餐和晚餐。我对白豆+西红柿的热爱深，我可以等着用这种方式配对，欧芹油！和羊皮！百胜。并感谢您将我的焗焗作为灵感。XO.GydF4y2Ba
omg你要去圣克拉拉！那是我们生活的地方。我真的希望我可以在3月14日发作:)GydF4y2Ba
那个菜看起来很令人惊叹。我喜欢敌人，那欧芹油......百胜！GydF4y2Ba
这么漂亮的菜，看起来真漂亮!我喜欢所有的口味，这是用来做烤面包的!天才!像往常一样漂亮的照片，阿兰娜!GydF4y2Ba
Kokkari在我的名单上，我希望今年可以去那里！:)听起来很棒！GydF4y2Ba
我想吃你刚刚描述的每一件东西，但特别是这些豆子。我的天啊。GydF4y2Ba
做到这一点，这是杀手。这将沿着袖带食谱旋转。雷竞技须安全稳定GydF4y2Ba
噢，我很高兴你喜欢它！GydF4y2Ba
这些豆子看起来棒极了!如此简单，健康，舒适的晚餐。可以想象它和一片涂了黄油的脆皮意大利脆皮面包在一起会有多美味……迫不及待地想试试。GydF4y2Ba
美味的！我用Miyoko的大蒜草本腰果奶酪而不是羊皮，并作为周日晚餐给我的未婚夫的父母服务。重创！Parseley Lemon油只是将它带到另一个层面！好吃！GydF4y2Ba
嗨Karleen，GydF4y2Ba
我也在使用miyoko，你在烤或在进入烤箱之前加入它吗？谢谢任何信息GydF4y2Ba
VykGydF4y2Ba
我今晚要这样做，我很兴奋！我可以用黑眼豆替代吗？这就是我昨晚浸泡的是，我一直在寻找食谱并看到这种美丽！雷竞技须安全稳定GydF4y2Ba
非常感谢GydF4y2Ba
我不觉得有什么不行!告诉我进展如何?GydF4y2Ba
谢谢，在现在准备!!我有一段时间没有对豆类兴奋不已，我爱我的豆子！我的希腊母亲曾经制作类似的菜肴，所以晚餐会有很多精彩的闪光灯！GydF4y2Ba
aw！你必须让我知道他们是如何衡量的。:)GydF4y2Ba
这已经成为我最喜欢的一餐了……如此简单，适应性强(淋上任何香蒜酱，使用我的任何新鲜香草，等等……)便宜:)而且很好吃!!我今天用自制的蒜蓉馕饼作为餐具。在我看来，任何可以配着面包吃的菜都是最好的!谢谢你！GydF4y2Ba
这是我在Evvia餐厅最喜欢的菜之一!我一定会成功的GydF4y2Ba
这听起来很神奇——我有点困惑，如果我浸泡了一夜豆子，然后按照豆子上的说明做，或者我就是这样做的，但你提到了30-60分钟?!但是，你能澄清一下吗?为明天的女士晚宴做准备!谢谢你！GydF4y2Ba
瓦内萨你好，如果我造成了混乱，很抱歉。如果你用的是干豆子，你需要把它们浸泡一夜，让它们足够软，可以在30-60分钟内煮熟，但浸泡一夜并不能真正把它们煮熟。所以，浸泡一夜之后，你仍然需要用上面描述的方法烹饪30-60分钟。GydF4y2Ba
如果你用的是罐装豆子，你不需要浸泡一夜或煮30-60分钟。所以如果你选择罐装豆子，第一步就从番茄酱开始。GydF4y2Ba
希望这可以帮助!GydF4y2Ba
如果我使用罐头豆，我应该使用多少克？GydF4y2Ba
我用希腊gigante bean和omg delicioso写了这一点！如我所觉得一件完整的厨师，送出铂水平的印花。它做了巨大的食物，实际上通常是剩菜会变坏。这并没有这样的事情，因为它是如此之级，我可以专门停止吃两天。我用腌制希腊猪脊肉加上了这个，两者一起给我无言以对GydF4y2Ba
这听起来很像盛宴！荣幸地，我的食谱是其中的一部分。现在什么时候晚餐？！GydF4y2Ba
你好,GydF4y2Ba
爱你的食谱！雷竞技须安全稳定GydF4y2Ba
但我不确定你的营养事实中的服务大小。或者每个食谱都是每100Gms？GydF4y2Ba
请帮助X.GydF4y2Ba
谢谢！它应该是4份:)GydF4y2Ba