这些枕头南瓜香料肉桂卷开始与卷起的鸡蛋般的面团夹在棕色糖灌装周围，所有这些都在粘糊糊的酸奶釉中粘着。他们为寒冷的早晨享受舒适的秋季或冬季享受。GydF4y2Ba
寻求完美的肉桂卷配方GydF4y2Ba
自从我是个孩子以来，我已经有一件肉面包。我的妈妈和我会从洛杉矶到某个地方（妈妈，在这里帮助我），我们总是停在他们卖的巨头肉桂面包的咖啡馆。他们一定是我的8岁头 - 粘糊糊的米色面团，带有一个简单，深棕色的馅饼和糊涂，白色霜冻的巨大糊涂。我妈妈只会让我一次吃一半，这是明智的。我没有回忆糖高的糖高（我一定被弄黑），但我相信他们是史诗般的。GydF4y2Ba
那些面包的记忆对想要辜负他们的任何肉桂面包构成挑战。（他们有，呃，大面包填补。）在商场里的Cinnabons在黄油和香料的承诺下来了，但它们总是品尝虚假，ingenuine。那些昔日的小圆面有完整性。他们是真正的交易。GydF4y2Ba
所以几年前，当我从糕点学校毕业的时候(没有拿到完美的肉桂面包食谱GydF4y2Ba其他GydF4y2Ba失望）我去了狩猎。我尝试了三个或四个不同的食谱。雷竞技须安全稳定但这是事情：我正在经历抗小麦阶段，并使小圆面包具有整体和白色的拼写面粉。我的逻辑是那种拼写的面粉，它在低水平的麸质中更接近糕点面粉，会使面团更柔软。但是每次食谱都试图过于密集，干燥，纸板-Y纹理。当我终于尝试了一些不同的食谱融合雷竞技须安全稳定GydF4y2Ba烘焙说明了GydF4y2Ba（从粘性面包中的面团，从肉桂面包填充，奶油味道的味道来自他们的快速肉桂面包）我以为我会撞到金色。GydF4y2Ba
但回头看，我意识到这只是我第一次打破和使用过的面粉。（谢谢，糕点学校。）GydF4y2Ba
从那以后，我了解到“硬”小麦品种，包括面筋含量较高的面包粉，实际上会做出更软的面团，这有点违反直觉。GydF4y2Ba
我也了解到（对我来说）小麦在适度不那么糟糕。GydF4y2Ba
不幸的是，我的肉面包饮食冲动显然不是可以适度完成的东西。肉桂面包，喜欢GydF4y2Ba巧克力曲奇饼GydF4y2Ba当他们是温暖和粘糊糊的时候，在他们的高峰时刻（或为圆环的20分钟）。既然我知道面包/饼干永远不会比在那个精确时刻更好，克制可能是一个挑战的东西。用饼干，可以一次释放一些，囤积冰箱中的面团以供以后的渴望。但是面包是一个不同的故事。我喜欢我的面包在拉伸的方式烤成一体化进入一个平底锅;但是，当然，他们都必须立即烘烤。这可能导致丰富的丛束（是的，在这个词的许多感官中）。GydF4y2Ba
更健康的南瓜香料肉桂卷GydF4y2Ba
至少这些南瓜香料肉桂卷含有纯净的冬季南瓜（见健康）。我改编了我的GydF4y2Ba南瓜挑战面团GydF4y2Ba为了制作一个9x9“小圆面包，用深红糖，融化的黄油和肉桂卷起黄油面团，然后用酸奶油釉下毛茸茸的小圆面包。南瓜赋予辉煌的颜色，淀粉给面团枕头-soft，几乎是羽毛状的纹理。除此之外，他们类似于我的青春（呃，呃，什么？）与糖浆填充和浓郁的甜釉浸泡的面团。我确实比大多数人更小，并将面团切成16（而不是通常的9）面包。GydF4y2Ba
我从来没有进入我的面包（yikes）中的“东西”，但如果您，请随时添加干蔓越莓，烤山核桃或切碎的结晶姜。GydF4y2Ba
不管你怎么切，这些小圆面包都是节日里受欢迎的美食。GydF4y2Ba
甚至是“挑战日”。GydF4y2Ba
在找无麸质南瓜肉桂面包吗?GydF4y2Ba从Snixy Kitchen尝试这个食谱GydF4y2Ba！！GydF4y2Ba
更多面包食谱:雷竞技须安全稳定GydF4y2Ba
*GydF4y2BaBojonAppétit！GydF4y2Ba对于您生活中的更多Bojon美食，请继续GydF4y2BaInstagram，GydF4y2Ba脸谱网GydF4y2Ba， 要么GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba，买我的无谷蛋白食谱雷竞技下载链接 官网appGydF4y2Ba替代贝克GydF4y2Ba， 要么GydF4y2Ba订阅GydF4y2Ba通过电子邮件接收新帖子。如果你制作这个南瓜肉桂卷食谱，我很想知道。留下下面的评论和评级，并标记您的Instagram SnapsGydF4y2Ba@The_Bojon_GourmetGydF4y2Ba和GydF4y2Ba# bojongourmetGydF4y2Ba．*GydF4y2Ba
南瓜桂香面包GydF4y2Ba
打印菜谱GydF4y2Ba 别针配方GydF4y2Ba原料GydF4y2Ba
面团:GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba牛奶(全脂或非全脂，或水)GydF4y2Ba(3盎司)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba包装活性干酵母GydF4y2Ba（.24盎司）（或1个包装速溶酵母，或2汤匙新鲜，蛋糕酵母）GydF4y2Ba
- 3／4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba罐装南瓜或烤壁球酱（我用过灯笼南瓜）GydF4y2Ba(6盎司)GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba大蛋GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba无盐黄油，融化后冷却加热GydF4y2Ba(3盎司)GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba海盐GydF4y2Ba
- 肉豆蔻的良好光栅（约1/2茶匙）GydF4y2Ba
- 2又1/2 - 3又1/2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba面粉，加上更多的粉尘GydF4y2Ba(或通用)GydF4y2Ba
填充：GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba红糖(新鲜且不结块)GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba肉桂GydF4y2Ba
- 1／4GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba海盐GydF4y2Ba
- 1／8GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba无盐黄油,融化了GydF4y2Ba
釉:GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba酸奶油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba牛奶或威士忌（或黑朗姆兰克或白兰地）GydF4y2Ba
- 1／4GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba香草精GydF4y2Ba
- 3／4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba糖粉，筛选GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
制作面团：GydF4y2Ba
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在一个小平底锅里，用中低火加热牛奶，直到温度略高于体温，但不要太高，以至于你无法将手指放在牛奶中10秒钟(100-110ºF)。倒入一个大碗，撒上酵母，静置至溶解，10-15分钟。（如果使用瞬间或新鲜蛋糕酵母，跳过加热牛奶的步骤，只需所有湿成分即可搅拌酵母。）在南瓜，鸡蛋，黄油，糖，盐和肉豆蔻中搅拌。一次开始加入面粉1/2杯，每次添加后搅拌，直到柔软，毛茸茸的面团形式。GydF4y2Ba
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把面团刮到撒了少许面粉的表面(塑料刮刀就可以了)。任选地用碗覆盖面团并休息15-20分钟（这被称为自动解释，让面团摇头开始平滑。）剧烈揉搓10分钟，用手撒上你的手和表面足够的面粉，以防止面团粘。10分钟后，面团应该更光滑，只能稍微粘在触摸，略带辛苦。GydF4y2Ba
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将面团围绕一个松散的球，将其放入轻质上油的碗（或容器是面团的大小3倍，将其转到涂层。用塑料包裹紧紧地盖住（或Liand在温暖的位置上升，直至加倍三倍的大小，约2-4小时。GydF4y2Ba
制作填充：GydF4y2Ba
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在一个中等大小的碗里，把红糖，肉桂，盐和丁香搅拌在一起。GydF4y2Ba
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把发起来的面团刮到撒了少量面粉的表面上，轻轻地压出空气。将面团擀成一个长约25英寸、宽约10英寸的长方形，时不时地撒上面粉、翻动面团，防止面团粘在一起。用大约一半的融化的黄油刷掉面团的整个表面。将填充混合物撒在面团上，留在顶部的1/2“空间（长Sidof面团。将混合物压入面团中。GydF4y2Ba
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从长远开始，慢慢将面团卷成一个紧的气缸。捏接缝关闭。将日志缝向下放下。使用锋利的锯齿刀，轻轻地看到了一半横向。每一半（季度）切成一半（季度），然后切成两半（每隔八分之一（十六分））。（对于最均匀的面包，切割瘦的末端比脂肪中间件长。）GydF4y2Ba
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在一个9x9英寸的方形平底锅上刷上剩下的一半融化的黄油。将小圆面包放入锅中，用手按住小圆面包，使其变平，并相互挤压。用保鲜膜将锅盖紧(或者用一个大的保鲜膜放在一个温暖的地方，直到锅盖膨胀起来，体积几乎翻倍，1 - 2小时。GydF4y2Ba
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同时，将机架放在烤箱的中心并预热至350ºF。GydF4y2Ba
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当面包填充完全上升时，用剩余的熔化的黄油刷顶部。烤面包，直到金棕色，30-40分钟。GydF4y2Ba
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将所有成分夹在一起，直至光滑和倾向。用釉淋来地淋上了热面包（你可能不想用它，让它们在服务前至少20分钟冷却（面包仍然从残留的热量烘烤。）GydF4y2Ba
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面包最好在几个小时内烤好，但可以在室温下保存3天。(或者用剩菜做美味的面包布丁。)GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
南瓜桂香面包GydF4y2Ba
制作16个小小圆面包GydF4y2Ba
面团中的所有黄油使这是一个缓慢的速度;初始上升约4个小时，今天早上寒冷的公寓里的第二个时间升起了2个小时。你有几个方向的选择，但是：你可以将面团达到一天或三个前面，让它过夜或更长时间在冰箱上升（它可能不会冒险，所以留下几个小时在使用之前，房间温度时间散装在散装中）。你也可以让形状的面包在冰箱上升过夜（这里相同 - 让他们在烘烤之前在室温下双倍）。GydF4y2Ba
这些小圆面包加了适量的香料，味道比南瓜派更接近经典的肉桂小圆面包。我喜欢它们的样子，但如果你想要更多的香料，试着在面团中加入1茶匙肉桂和1/4茶匙多香果粉和肉豆蔻。GydF4y2Ba
如果你想要更大的面包，把面团卷成一个更短、更宽的长方形，然后把圆木切成9块。GydF4y2Ba
面团:GydF4y2Ba
6汤匙（3盎司）牛奶（全部与否，或水）GydF4y2Ba
1包（.24盎司）活性干酵母（或1个封装速溶酵母，或2汤匙新鲜，蛋糕酵母）GydF4y2Ba
3/4杯（6盎司）罐装南瓜或烤壁球酱（我用过灯笼南瓜）GydF4y2Ba
2个大鸡蛋GydF4y2Ba
6汤匙（3盎司）无盐的黄油，融化并冷却到温暖GydF4y2Ba
6汤匙糖GydF4y2Ba
2茶匙海盐GydF4y2Ba
肉豆蔻的良好光栅（约1/2茶匙）GydF4y2Ba
2 1/2 - 3 1/2杯面包（或全用途）面粉，加上更多的粉尘GydF4y2Ba
填充：GydF4y2Ba
1杯深棕色糖（新鲜和非丛）GydF4y2Ba
2茶匙肉桂GydF4y2Ba
1/4茶匙海盐GydF4y2Ba
1/8茶匙丁香GydF4y2Ba
三汤匙无盐黄油，融化了GydF4y2Ba
釉:GydF4y2Ba
3汤匙酸奶油GydF4y2Ba
1汤匙牛奶或威士忌(或朗姆酒或白兰地)GydF4y2Ba
1/4茶匙香草提取物GydF4y2Ba
3/4杯粉糖，筛选GydF4y2Ba
制作面团：GydF4y2Ba
在一个小平底锅里，用中低火加热牛奶，直到温度略高于体温，但不要太高，以至于你无法将手指放在牛奶中10秒钟(100-110ºF)。倒入一个大碗，撒上酵母，静置至溶解，10-15分钟。（如果使用瞬间或新鲜蛋糕酵母，跳过加热牛奶的步骤，只需所有湿成分即可搅拌酵母。）在南瓜，鸡蛋，黄油，糖，盐和肉豆蔻中搅拌。开始添加GydF4y2Ba一次面粉1/2杯GydF4y2Ba，在每次添加后搅拌，直到柔软，毛茸茸的面团形式。GydF4y2Ba
把面团刮到撒了少许面粉的表面(塑料刮刀就可以了)。也可以用碗盖住面团，静置15-20分钟GydF4y2Ba自动化GydF4y2Ba，让面团提前开始自行平滑。)用力揉面团10分钟，在手上和表面撒上刚好足够的面粉，防止面团粘在一起。10分钟后，面团应该更光滑，只能稍微粘在触摸，略带辛苦。GydF4y2Ba
将面团揉成一团，放在一个3倍于面团大小的抹了油的碗(或容器)中，将面团翻过来裹上一层。用保鲜膜(或盖子)紧紧盖住，放在一个温暖的地方，直到变大一倍或两倍，大约2 - 4小时。GydF4y2Ba
制作填充：GydF4y2Ba
在一个中等大小的碗里，把红糖，肉桂，盐和丁香搅拌在一起。GydF4y2Ba
把发起来的面团刮到撒了少量面粉的表面上，轻轻地压出空气。将面团擀成一个长约25英寸、宽约10英寸的长方形，时不时地撒上面粉、翻动面团，防止面团粘在一起。在面团的整个表面刷上大约GydF4y2Ba一半的融化的黄油GydF4y2Ba．把馅料撒在面团上，在面团的长边上留1/2英寸的空间。把这混合物压成面团。GydF4y2Ba
从长远开始，慢慢将面团卷成一个紧的气缸。捏接缝关闭。将日志缝向下放下。使用锋利的锯齿刀，轻轻地看到了一半横向。将每半个半（季度）切成一半（四分之一），然后在半个（第八）中切成每季度并将每个季度切成一半（十六分）。（对于最偶数的面包，切断瘦的末端件比脂肪的中间片更长。）GydF4y2Ba
刷一个9x9“方形平底锅GydF4y2Ba剩下的一半又融化的黄油GydF4y2Ba．将面包在平底锅4中放置4。按下向下按下圆面块，将它们压平并互相挤压它们。用塑料包装（或在大型塑料袋中的放置）紧紧覆盖平底锅，并在膨胀和几乎翻了一下，升温，1 - 2小时。GydF4y2Ba
同时，将机架放在烤箱的中心并预热至350ºF。GydF4y2Ba
当面包袋完全上升时，用顶部刷顶部GydF4y2Ba剩余的融化的黄油GydF4y2Ba．烤面包，直到金棕色，30-40分钟。GydF4y2Ba
将所有成分夹在一起，直至光滑和倾向。用釉料淋上釉面（你可能不想全部使用它），并让它们在服务前至少20分钟冷却（面包仍然从残留的热量烘烤。）GydF4y2Ba
面包最好在几个小时内烤好，但可以在室温下保存3天。(或者用剩菜做美味的面包布丁。)GydF4y2Ba
安林GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
天啊。阿拉尼亚，这很棒。我需要解决勇气尝试这些，但我会的！再次感谢你！GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你可以完全摇滚这些！不要害怕。:)GydF4y2Ba
乔伊斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我一定要尝尝这些!你在外国电影院吃过点心了吗?我想他们可能是无与伦比的。他们的秘诀是什么?GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
不，我没有！他们听起来很棒。:)GydF4y2Ba
匿名的GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你很棒。谢谢与我们共享美丽的食物。GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哇，这是有史以来最甜蜜的评论。:)GydF4y2Ba
匿名的GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是一个很棒的食谱!我刚为明天教堂的聚餐做了一些。:)我加了一些核桃来增加口感。五开始!GydF4y2Ba
匿名的GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
*星星。GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我很高兴你尝试了小圆面包 - 教堂的帕克鲁克是多么完美！我喜欢加入核桃的想法 - yum！希望他们是一个大的击中。:)GydF4y2Ba
米歇尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这个食谱很棒......我希望我批次批次 - 我把它们拿到了工作，在我的桌子上有一系列的人，等着得到他们的面包。后来我很着名。GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
太棒了!我很高兴你们都喜欢。还有，你的留言让我很开心，非常感谢。GydF4y2Ba
塔拉F.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨，阿兰娜，可以把南瓜换成酸奶油吗?我打算用南瓜来做，但也想试试不用南瓜和丁香。GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨塔拉，我不认为酸奶油将是一个很好的南瓜子，因为它的脂肪如此高，会改变一切。让我知道你喜欢南瓜版！GydF4y2Ba
塔拉F.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
好的，非常感谢！我现在刚刚学习如何烘烤，所以我真的很感谢你的回复。我要尽快制作南瓜肉桂面包。我喜欢你的食谱！雷竞技须安全稳定=）GydF4y2Ba
Oana.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
美好的食谱!我只是想知道这些能不能改成无谷蛋白版本?如果可以，可以用什么面粉?谢谢你的食谱和网站的布局-这绝对是一个雷竞技须安全稳定快乐!GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢，Oana！我希望它尽可能简单地切换面粉，但与酵母的GF烘烤是一种全部其他动物。如果我是你，我会寻找一个GF南瓜肉桂卷配方，并将这个填充物融入其中。如果你找到你喜欢的东西，请告诉我！GydF4y2Ba
萨拉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我只是做了这些，他们很棒。我可能会尝试留出肉豆蔻和丁香，只需去传统的肉桂面包味。此外，我可能会用奶油奶酪糖霜将它们顶上！谢谢阿纳娜！GydF4y2Ba
珍妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我一直在制作这些，我的家人爱他们。这次我用泥泞的红薯（从馅饼中剩下），然后在冰箱里升起一夜，并将在明天去山上的滑雪早餐。我打算带整个平底锅;我们会在下来的路上吃剩下的人。他们真的是如此美味和完美。我喜欢在前一天制作它们，让他们在冰箱里慢慢上升，而且，我总是在滚动这样的面团时使用卷尺。比猜测更好（对我来说）。感谢您的始终如一的好食谱和指示。雷竞技须安全稳定GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我很高兴你喜欢这个食谱!GydF4y2Ba
嘉里GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
有没有人通过机会释放出麸质？我想这对母亲节试试这个。它看起来很棒。一对一面粉是一对一的吗？谢谢。GydF4y2Ba
阿兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我很想找到一种方法来做这个GF!现在你可以试试GydF4y2BaSnixy厨房的GF南瓜肉桂卷GydF4y2Ba．我会给食谱添加一个注释！:)GydF4y2Ba